S’Thomas Stuebel : « Nous avons recréé la winstub d’antan, une pièce conviviale et chaleureuse. »

Installés dans le quartier pittoresque de la Petite France, Thierry Delyot et son chef, Marc Girr, s’évertuent depuis 13ans à sauvegarder une tradition culinaire alsacienne authentique tirée de recettes de grands-mères. On se sent en famille au milieu des habitués de cette winstub rustique et joviale à la déco 100% made in Alsace. « Tout est fait maison à base de produits régionaux. Nos vins proviennent de petits producteurs », lance le restaurateur, non sans fierté. De 17 à 25 € le repas complet.

La savoureuse cuisine se décline autour de spécialités chaque jour différentes : quenelle de foie, roulé de viande farcie, sans oublier la fameuse choucroute !
Fermé dimanche et lundi.